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    1. 腎功能衰竭要忌豆類嗎

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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為腎功能衰竭的患者不能吃大豆制品,這實(shí)際上是不正確的觀念。

      腎衰竭的患者在飲食上要適當(dāng)控制蛋白質(zhì)的攝入,總的蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6-0.8克每kg體重,總的蛋白質(zhì)就包括了動(dòng)物蛋白和植物蛋白,也可以稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白和非優(yōu)質(zhì)蛋白,植物蛋白主要屬于非優(yōu)質(zhì)蛋白,但是植物蛋白中的大豆制品實(shí)際上屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。所以患者在飲食上要盡量控制非優(yōu)質(zhì)蛋白,為優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入騰出空間,大豆制品就屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,所以從這個(gè)角度上來說腎功能衰竭的患者是可以吃大豆制品的。包括最近幾年的國(guó)家衛(wèi)生部頒發(fā)的中國(guó)居民膳食指南,都明確指出腎功能衰竭的患者是可以吃大豆制品的。

      以上內(nèi)容僅供參考

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