胰腺炎患者,最忌諱的就是高脂肪飲食和酗酒,這兩種不健康的飲食方式能夠刺激胰腺分泌胰液增加,使胰腺的負(fù)擔(dān)超重,能夠再次誘發(fā)胰腺炎。
海鮮含有的脂肪比較低,蛋白質(zhì)含量非常高,能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)的蛋白,是一種非常有益的食物。正是由于蛋白質(zhì)非常高,如果海鮮吃過量,同樣會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān),因此,海鮮要適量食用。
在購買海鮮的時(shí)候一定要看看它的顏色是不是純正,一些特殊顏色的最好不要買,很有可能是受過污染或不新鮮的。聞味道,如果有異味就不要購買了,一般都是死的海鮮,并且時(shí)間也比較久了,新鮮海鮮不會(huì)有異味。