腎炎的患者首先建議低鹽低脂飲食,也就是說在烹飪的時候盡量做到少放鹽少放油。另外,蔬菜、水果等可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn),尤其是蔬菜當(dāng)中所含有的纖維素比較豐富,可以很好的改善患者的食欲,保證胃腸蠕動的正常,避免出現(xiàn)便秘等臨床癥狀。
同時,蔬菜水果當(dāng)中的鉀離子含量比較豐富,對于腎炎患者通常有水腫等原因,而使用利尿劑,本身存在出現(xiàn)低鉀血癥的傾向,因此上述兩種食物都可以多吃一些。大量蛋白尿的患者建議適當(dāng)多吃優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物,例如雞蛋清、純牛奶、瘦肉、魚等等。