胰腺炎患者由于胰腺本身的炎癥反應(yīng),使胰腺功能下降,使患者的消化能力受損所以在補充營養(yǎng)上,選擇一些容易消化吸收的營養(yǎng)豐富的食物為主,比如顏色比較鮮艷的蔬菜,水果,富含有大量水分的氨基酸,蛋白質(zhì)的食物,比如顏色的鮮艷的蔬菜水果和做成水果羹,蔬菜汁,也可以做成蔬菜汁,蔬菜粥。
還可以攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),比如牛奶,豆?jié){,雞蛋,瘦豬肉,瘦牛肉以及鴨胸肉,雞胸肉,做成肉末做成瘦肉粥來食用,即可能保持營養(yǎng)均衡的攝入,也不至于使食物過于難以消化,這樣可以促進胰臟炎癥的健康恢復。