我們都知道胰島素是用來降低血糖的。我們胰腺組織里面的胰島細(xì)胞分泌胰島素,它受體內(nèi)血糖的水平影響。平時(shí)空腹的狀態(tài)下我們的胰島細(xì)胞在持續(xù)的緩慢分泌釋放胰島素,大概5到20微單位每升,在血液里面的濃度是這樣的一個(gè)狀態(tài)。
當(dāng)我們吃了飯以后這些食物被分解吸收,所以血液中的葡萄糖的水平會(huì)迅速升高。血糖升高就會(huì)刺激胰島細(xì)胞大量分泌胰島素用來降低血糖,這個(gè)高峰期大概就是在餐后的半小時(shí)到1小時(shí)左右,能夠比空腹?fàn)顟B(tài)下的胰島素升高五到十倍。