膽結(jié)石的患者可以吃以下食物,以下食物含有的脂肪比較低,不會誘發(fā)患者病情加重,而且能為人體補充很多的營養(yǎng)物質(zhì),有利于身體健康。
第一,豆制品。比如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等等。豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素、維生素等等,對身體健康比較有益。
第二,瘦肉。比如雞肉、牛肉、羊肉等等。瘦肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
第三,魚類。同樣含有豐富的蛋白質(zhì),建議患者不要吃魚腦以及魚籽,魚腦和魚籽含有的膽固醇較高,對患者不利。
第四,蔬菜和水果。蔬菜和水果含有豐富的維生素以及微量元素,能為人體補充必需的營養(yǎng)物質(zhì)。