膽囊結(jié)石患者是可以吃柿子的,但是量不要多,一定不要空腹吃柿子,避免形成糞石。在飲食的選擇上可以口服溫鹽水、玉米糊、南瓜湯,各種蔬菜和水果都是可以吃的,但是要適度加熱,避免生冷食物的攝入,在飲食方法上要注意:
1、少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃幾次。
2、清淡一點,但要放鹽不放油,以軟食為主。
3、進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
4、烹調(diào)方法多為蒸、涼拌,燉煮為主,不炒菜、不煨湯。
5、每天觀察患者消化能力,看有無惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉。如果有,就需要適度調(diào)整飲食。
6、不吃油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒。