冠心病患者最好不要吃胡椒,因為冠心病患者要忌食肥甘、甜膩、過咸、刺激性的食物的攝入,像辛辣的比如辣椒、胡椒這些也不宜食用,應該減少這些食物的攝入,還有就是要忌食生冷,像冷飲或者是海鮮這些食物盡量也是少吃,這些都不宜于冠心病人食用。
冠心病還有就是要注意不要吃高脂肪、高熱量的食物,若連續(xù)的長期進食高脂肪、高熱量的飲食,可以使這個血脂進一步的增高,血液黏稠度也會增加,動脈粥樣硬化很容易形成,最終會導致血栓的復發(fā),像肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等一些含油脂比較多、膽固醇高的食物應該少吃,全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉以及牛油、豬油、黃油這些更應該禁用或者是少用,而且這個烹調(diào)最好不要采用油炸、煎炒、燒烤這樣的烹調(diào),最好是清炒、水煮、清蒸,這樣有利于保健。