膽囊結(jié)石是普通外科的一個常見病,膽囊結(jié)石病人飲食應(yīng)清淡,應(yīng)該以軟食容易消化的食物為主,不應(yīng)該吃煎、炸、炒、燉的食物,不應(yīng)該吃油膩食物,不應(yīng)該吃各種堅(jiān)果類,同時不應(yīng)該吃生冷食物。在具體在飲食上應(yīng)該注意六點(diǎn):
一、少吃多餐,每次少量,多吃幾次。
二、清淡一點(diǎn),但要放鹽、不放油。
三、進(jìn)食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
四、烹調(diào)方法多為蒸、涼拌。
五、每天觀察患者消化能力,看有無惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉,如果有就要適度調(diào)整飲食。
六、不吃油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒。
這就是膽囊結(jié)石禁食以及相關(guān)的飲食方法。