膽囊結(jié)石是最常見的肝膽外科疾病,包括膽固醇結(jié)石、膽紅素結(jié)石和混合性結(jié)石。
膽囊結(jié)石病人應(yīng)該以清淡為主,不應(yīng)該吃皮蛋,在飲食方法上,應(yīng)該注意六點:
一,少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃幾次。
二,清淡一些,但要放鹽,不放油,以軟食為主。
三,進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
四,烹調(diào)方法多為蒸、涼拌、燉、煮為主,不炒菜,不煨湯。
五,每天觀察消化能力,看有無惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉,如果有,就需要適度調(diào)整飲食。
六,不吃油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒。