胃十二指腸潰瘍術后飲食的原則,主要需要遵從定時進餐,規(guī)律飲食,吃一些少渣、容易消化、質軟一點的食物,同時要保證食物的溫度不要太燙。
質軟一點的食物,包括稀飯、面條、小米粥、紅米粥、包子、饅頭、質軟一點的米飯等主食,同時還可以多吃一些優(yōu)質蛋白飲食和富含維生素礦物質的水果,以及含膳食纖維較少的蔬菜。
其中優(yōu)質蛋白飲食,包括雞蛋、牛肉、牛奶、魚、蝦、瘦肉等蛋白質類的食物,可以促進胃十二指腸潰瘍術后的恢復,同時可以吃一些新鮮的蔬菜和水果,來補充人體所需要的維生素和礦物質,有助于創(chuàng)面的吸收和恢復。