酸奶的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富,酸奶中含有豐富的維生素a和維生素b2,對(duì)于眼睛的保護(hù)是有一定好。再有就是酸奶中含有蛋白質(zhì),是能夠使消化不良以及體弱多病的人飲用,是能夠補(bǔ)充營養(yǎng)。再有就是酸奶中含有乳酸以及甲基戊二酸這兩種物質(zhì)是能夠降低血液中膽固醇,從而還能夠起到預(yù)防心腦血管疾病。
酸奶對(duì)于便秘和細(xì)菌性腹瀉,還有預(yù)防的作用,酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸,可以增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),刺激胃液分泌并且能抑制腸內(nèi)的細(xì)菌。酸奶它還能夠防癌、抗癌,酸奶具有抗癌細(xì)胞的增長、增值作用,對(duì)治療癌癥還會(huì)有一定的好處。