腎炎的病人飲食原則主要是低鹽、低脂飲食,鹽的攝入是一個非常關(guān)鍵的指標(biāo),因?yàn)閿z入過多的鹽會導(dǎo)致血壓增高,鹽本身也會加重腎臟的負(fù)擔(dān)。另外,鹽的攝入過多會引起病人的口渴,口渴之后會導(dǎo)致水的攝入增加,這樣的話不利于水腫的消退。所以腎炎的病人一定要嚴(yán)格控制鹽的攝入。
病人沒有水腫,血壓正常,腎功能正常,鹽的攝入可以放寬到6克每天。一旦出現(xiàn)水腫、高血壓、腎功能衰竭,鹽的攝入不能超過2~3克。如果是水腫明顯,明顯的腎功能異常,鹽的攝入要限制在2克以下。除此之外,還要減少食物中脂肪的攝入,尤其是動物脂肪,包括肥肉、動物油脂、動物內(nèi)臟等等。