食管癌的病人大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)進(jìn)食梗阻和進(jìn)食哽咽不適的癥狀，這些病人長(zhǎng)此以往會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。這個(gè)時(shí)候，如果梗阻沒(méi)有緩解，沒(méi)有解除的情況下，病人是以吃流食為主的，仍然要保證病人的基本的營(yíng)養(yǎng)的需求，包括一些米油、米糊，一些八寶粥都要打成一些流質(zhì)的碎的食物供病人來(lái)進(jìn)食，一定避免病人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)缺乏的情況。
如果病人經(jīng)過(guò)適宜的治療以后，食管的梗阻感緩解以后，正常飲食以后，這個(gè)時(shí)候鼓勵(lì)病人多吃一些新鮮的蔬菜。如果必要的一些主食也要進(jìn)食，而一些瘦肉，還有一些高優(yōu)質(zhì)蛋白的像魚蝦，經(jīng)過(guò)合適的制作以后也可以供病人來(lái)吃，避免病人吃一些像油炸，肥肉，或者腌菜，不要吃這些食物，
所以說(shuō)，食管癌的病人一定要根據(jù)病人的飲食的情況來(lái)制作適宜病人吃的一些東西。
