南瓜含有豐富的維生素,腎衰竭的患者可以適量食用。另外,腎衰竭的患者應(yīng)當(dāng)遵循合理的飲食要求,例如慢性腎衰竭的病人每天攝入蛋白質(zhì)的適宜量為每公斤體重0.5到0.6g,高蛋白的飲食可以使尿素氮升高,而蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)造成營養(yǎng)不良。
另外,應(yīng)當(dāng)注意低鹽飲食,食鹽過多會(huì)加重水腫、高血壓和心臟負(fù)荷,不利于病情;高鉀可以抑制心跳,嚴(yán)重者可以導(dǎo)致心臟驟停,因此忌高鉀飲食,例如香蕉、橘子、橙子、柚子、菇類、木耳、紫菜、蓮子、杏仁等等。