對(duì)于膽囊結(jié)石的患者應(yīng)該減少油脂和固醇類食物的攝入,蛋黃是屬于高固醇的食物,同時(shí)在煎炸荷包蛋的過程中也會(huì)使用一定量的油脂,在日常生活中如果要吃荷包蛋可以選擇少油的烹調(diào)方法。
每天使用荷包蛋的數(shù)量應(yīng)該不能超過兩個(gè),最好是只吃一個(gè)。這樣可以有效的控制這種脂質(zhì)和膽固醇的攝入量,避免由于這種大量的食入脂質(zhì)和膽固醇,導(dǎo)致膽囊的快速的收縮,促進(jìn)膽囊的排空。在這種快速的收縮的過程中,可能會(huì)導(dǎo)致膽囊內(nèi)部結(jié)石,向膽道發(fā)生移動(dòng)而引起膽道系統(tǒng)的梗阻。
所以在有膽囊結(jié)石的患者平時(shí)應(yīng)該注意清淡飲食,減少脂質(zhì)食物的攝入,減少辛辣食物的攝入,避免這種膽道的梗阻的幾率和并發(fā)炎癥的幾率的發(fā)生。