青棗含有大量的糖類物質(zhì),是可以有效的增強(qiáng)人體的免疫力,主要含有葡萄糖,蔗糖,果糖以及由果糖和葡萄糖組成的低聚糖、半乳糖,并且含有大量的胡蘿卜素、核黃素、維生素c以及尼克酸,這些物質(zhì)是能夠提高人體免疫力,增強(qiáng)抗病毒的能力。
青棗是一種比較常見的水果,對于人體是具有保護(hù)肝臟,抗過敏,鎮(zhèn)靜安神的作用。同時(shí)青棗中還含有山植酸,這種物質(zhì)是具有抗癌作用的,所以常吃青棗是能夠起到抗癌防癌的。青棗中還含有豐富的維生素c,能夠使膽固醇變成膽汁酸,從而預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。