有人說蜂蜜結(jié)晶就說明蜂蜜的純度高,這種說法有一定的道理,但大家還是要看看,蜂蜜結(jié)晶以后出現(xiàn)的是什么樣的結(jié)晶物,如果有明顯的顆粒物存在只能說明蜂蜜中摻量了大量的沉淀物,因?yàn)樘烊坏姆涿劢Y(jié)晶是沒有顆粒感的,放在手指間聯(lián)動時(shí)會感覺很油膩。
蜂蜜結(jié)晶的好還是不結(jié)晶的好是難分清了,建議大家在選擇蜂蜜質(zhì)量是最好看一下他的波美度,蜂蜜的波美度越高蜂蜜的質(zhì)量也就越好,另外可以取出蜂蜜放在口中化開,看是否有沉淀物存在,如果不出現(xiàn)沉淀就說明這種蜂蜜的質(zhì)量還是不錯(cuò)的,是蜂蜜總會有結(jié)晶只是時(shí)間快慢的問題,世界上沒有不結(jié)晶的蜂蜜。