糖尿病作為最常見的慢性非傳染性疾病之一,其治療涉及到很多方面,經(jīng)典的五駕馬車,包含了五個因素,其中的飲食治療是所有治療的基礎,只有飲食治療控制得很好、很規(guī)范、很理想的話,這樣才能夠讓其他的治療得到更大的效果。
對于飲食重要的話,就涉及到食物的選擇,根據(jù)患者的個人情況,一般會選擇低升糖指數(shù)的食物來進行菜譜的評估,低升糖指數(shù)指的是升糖指數(shù)小于46的食物。
山藥不建議糖尿病人吃,因為山藥是屬于高升糖指數(shù)的食物,它的含糖量高,而且吃了之后血糖的升高幅度也是比較快的。所以說,山藥這類食物沒有必要的話,最好不要吃,否則對于血糖的控制波動都會有影響。山藥本身的營養(yǎng)價值,也可以通過其他的蔬菜達到同樣的效果。
因此,山藥不建議糖尿病患者食用。