牛肉的營養(yǎng)價值是非常高的,牛肉中富含豐富的蛋白質(zhì)氨基酸,比豬肉更接近人體的需要,而且牛肉還能夠提高機體的抗病能力,對于生長發(fā)育以及術后病人的調(diào)養(yǎng)會有非常好的幫助。
同時消化不良的患者是可以適當?shù)某砸恍┡H獾?,因為牛肉是屬于溫性的食物,具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強筋壯骨、化痰息風、止渴。適當?shù)某砸恍┡H馐悄軌蝾A防貧血,而且還能夠增強人的體質(zhì),消化不良的患者要避免吃不易消化的食物,以及過涼、過硬的食物,還有刺激性的食物。