對于膽囊炎的患者來說,吃蝦是可以的,因為蝦本身的油脂含量并不是特別的高,但是應(yīng)該要注意烹調(diào)的方法,如果是煎炸的蝦的話,那么最好還是不要吃。因為煎炸過程中會攜帶大量的油脂,不利于膽囊炎的治療,大量的油脂攝入以后,會增加膽囊的負擔(dān),從而可能使膽囊的炎癥和梗阻以及水腫的情況進一步加重。
可以食用一些水煮或者白灼的蝦,這樣的話既能夠改善患者的營養(yǎng)狀態(tài),又不會引起疾病的相應(yīng)的加重,對于穩(wěn)定期的膽囊炎的患者來說,在家的話沒有疼痛或者一些其他消化道癥狀的情況下,吃蝦也是可以的。
但是吃任何的食物都需要注意的是,需要適量,大量的服用這種蝦的話,可能會導(dǎo)致一些腹瀉的情況,因為蝦含有蛋白質(zhì)的含量相對較高,大量攝入蛋白質(zhì)的食物,身體的消化功能不能夠完全的將這些蝦消化,那么就會引起腹瀉的情況。