痛風(fēng)患者在病情急性期的時候,最好是少吃豆制品的。因為各種豆制品包括豆腐,豆芽,豆干等食物都是屬于含中等嘌呤量的食品。
中等嘌呤量的食物是指每100克食物含嘌呤50-150毫克,所以這一類的食物對于痛風(fēng)患者來講是要少吃的,因為痛風(fēng)本身就是一種由于嘌呤代謝紊亂而導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸濃度增高而引起的一種疾病。所以,如果大量長期食用的話會增加血中尿酸的濃度,從而加重病情的。所以痛風(fēng)患者在病情急性期的時候,盡量不要吃豆制品。
當(dāng)然,豆制品中含有豐富的植物蛋白,對于身體來講,也是有一定好處的。適當(dāng)?shù)难a充能夠增強(qiáng)營養(yǎng),也能夠提高人體的抵抗力和免疫功能。所以,痛風(fēng)患者在病情緩解期的時候是可以適當(dāng)吃一些豆制品的。