嚴(yán)重創(chuàng)傷后7至10天蛋白質(zhì)的分解多于合成,尿中排出的含氮物質(zhì)增多,呈負(fù)氮平衡狀態(tài)。在此期間傷員每天可消耗肌蛋白1000克以上,體重迅速減輕,此時(shí)因供給足量的能量和蛋白質(zhì)或氨基酸,使負(fù)氮平衡逐漸轉(zhuǎn)為正氮平衡。
負(fù)氮平衡現(xiàn)象是嚴(yán)重創(chuàng)傷后必然發(fā)生的代謝變化,不能在短時(shí)間內(nèi)通過(guò)大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方法解決,因此加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和補(bǔ)充蛋白質(zhì)應(yīng)適度,不易操之過(guò)急。