眾所周知,維生素E有很多的好處。它可以改善生育能力,具有改善皮膚衰老、延緩皮膚衰老的作用,它可以保護(hù)眼睛,可以提高免疫功能等等。但是,維生素E絕不能隨意地服用。
因為維生素E是一種脂溶性的維生素,如果長期大劑量地服用,它不能夠經(jīng)過腎臟排泄出去,會引起不良反應(yīng),包括引起唇炎,引起惡心、嘔吐、眩暈、視物模糊、胃腸功能紊亂以及性腺功能紊亂。嚴(yán)重的時候還會誘發(fā)血栓性靜脈炎、肺栓塞、下肢水腫、免疫力下降。
因此,維生素E從食物中補(bǔ)充比較安全。比如堅果里面的杏仁、榛子,都含有豐富的維生素E。像橄欖油,用橄欖油烹飪食物可以安全地攝入一定量的維生素E。其次像綠葉蔬菜、菠菜,還有鱷梨,這些東西含有豐富的維生素E,從食物中攝取維生素E是非常安全的。