肝炎的食療方法,肝炎是比較常見(jiàn)的臨床疾病,根據(jù)病情的輕重不同,可以分為普通的肝炎以及重型肝炎,由于肝臟的功能復(fù)雜多樣,包括營(yíng)養(yǎng)的加工、吸收、轉(zhuǎn)化、代謝等能力,所以對(duì)于肝炎病人來(lái)說(shuō),好的飲食習(xí)慣有利于疾病的穩(wěn)定及恢復(fù),對(duì)于肝炎急性期應(yīng)該注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),總的原則是以清淡飲食為主,增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,高脂、高熱量的飲食有可能會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān),甚至造成肝炎癥狀的加重,不利于疾病的恢復(fù)。
優(yōu)質(zhì)蛋白,新鮮的蔬菜水果可以提供身體所需要的營(yíng)養(yǎng)、礦物質(zhì)、維生素等有利于改善體內(nèi)的代謝,有利于疾病的恢復(fù),比如海魚(yú)、奶制品、植物蛋白以及常用的新鮮的蔬菜水果是非常有好處的,應(yīng)該根據(jù)病人的愛(ài)好以及體質(zhì)來(lái)進(jìn)行選擇。