系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者可以吃西蘭花,在各種各樣的蔬菜中西蘭花的平均營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜。
首先,西蘭花中維生素c的含量比較高,除了維生素c之外,其營養(yǎng)成分還比較全面,包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣,磷,鐵,鋅,硒等微量元素的含量也很豐富。
所以西蘭花是比較優(yōu)質(zhì)的一種食材,患者在飲食上除了西蘭花之外,其他的一些蔬菜水果都可以吃,肉類、蛋類奶制品以及其他的一些營養(yǎng)元素,患者要均衡的攝入,如果患者沒有腎臟的受損,也可以吃豆類,比如豆腐、豆?jié){等等。