乙型肝炎的飲食原則。
第一、正常合適的食物攝入。主食要適量不可過多過飽。過多過飽的飲食往往會加重肝臟的負擔，甚至可能產生脂肪肝。
第二、正常優(yōu)質蛋白質供應。比如瘦肉、蛋類、魚類、牛奶、雞肉、鴨肉、狗肉羊肉盡量少吃。
第三、豐富的維生素和高纖維素飲食。要多吃新鮮的蔬菜水果，
第四、一定要控制脂肪的攝入。少吃肥肉，少吃動物內臟。
第六、一定要禁止喝酒。喝酒會加重肝臟負擔，甚至長期大量喝酒都可能引起肝硬化。
第七、少食辛辣刺激、油炸的食物。
乙型肝炎的飲食禁忌
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宜春市人民醫(yī)院 普通內科
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黃鵬
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