谷胱甘肽,是由氨基酸半氨基酸和氨基酸結合,還有琉基的三肽,具有氧化作用和整體解毒作用,谷胱氨肽苷存在于動植物,在生物體內具有重要的作用。
機體新陳代謝產生過多自由基會損傷生物膜,加快機體衰老的誘發(fā)腫瘤和動脈粥樣硬化的產生,谷胱甘肽在人體內生物防御體系重要作用,具有多方面的生理功能。主要生理作用是能夠清除掉人體內的自由基,作為體內一種重要的抗氧化劑,保護許多蛋白質和酶分子。
谷胱甘肽不僅能消除人體自由基,還可以提高人體免疫力,谷胱甘肽維護健康抗衰老,在老人遲緩化的細胞上發(fā)揮的功效比年輕人還要大。