有脂肪肝的患者可以適當(dāng)吃雞肉,但不贊成吃雞的內(nèi)臟,雞皮和雞油。
其實(shí)雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白,脂肪肝的患者包括肥胖的患者都可以適當(dāng)?shù)某?,脂肪肝和肥胖患者的飲食需要限制的是一些油膩的食物,比如?dòng)物脂肪,動(dòng)物內(nèi)臟。
比如碳水化合物,含糖量比較多的糕點(diǎn),這些食物主要是給人體提供能量,所以要限制。
這些食物攝入過(guò)多,身體的能量就會(huì)過(guò)多,過(guò)剩的能量就會(huì)以脂肪的形式沉積在身體和肝臟,所以飲食限制的是動(dòng)物脂肪和碳水化合物。