硬皮病的患者在蔬菜方面幾乎是沒有什么可忌口,可以吃各種時(shí)令蔬菜,當(dāng)然,在飲食方面也要適當(dāng)?shù)募右宰⒁?,患者不可食用具有辛辣刺激性的食物,比如辣椒、蔥、蒜、牛肉、羊肉、狗肉、驢肉、鹿肉等,最好以清淡飲食為主,多吃易消化的食物。
也要避免吃干硬、刺激性食品,可少量多餐,進(jìn)食速度要慢,而且要細(xì)嚼慢咽,以免發(fā)生嗆咳,造成窒息。進(jìn)食后不要立即臥床,以防止食物返流,另外也要低鹽、低脂、低糖飲食,可適當(dāng)多吃一些新鮮的水果,蔬菜等,比如土豆、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、芹菜、韭菜、菠菜、白菜、卷心菜,各種新鮮的蔬菜都是可以吃。