腎炎患者早餐應(yīng)該以低鹽、低脂飲食為主,少吃咸菜、腐乳等含鹽量較高的食物,以及油條、包子等較為油膩的食物。
如果腎炎較重,合并有高血壓或者較為嚴(yán)重的水腫,需要盡量少吃含水量較高的食物,比如各種稀飯、豆?jié){等,以免加重高血壓或水腫。
如果合并有糖尿病,需要少吃升糖指數(shù)較高的食物,比如稀飯、包子、油餅等。
早餐要做到營(yíng)養(yǎng)均衡,早餐中需要含有適量的碳水化合物、脂肪、蛋白、粗纖維等。碳水化合物可以以燕麥、粗糧等為主,蛋白質(zhì)以雞蛋、牛奶、適當(dāng)?shù)氖萑鉃橹?,加上適量的蔬菜、水果,既能補(bǔ)充纖維,又能補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等。