尿酸高的患者不能吃的食物一般是富含高嘌呤的食物,主要包括肉類(lèi),比如家禽家畜的肝臟、腸以及心臟、肚和胃、腎臟、肺臟以及胰腺等內(nèi)臟,還有肉脯、濃肉汁、肉餡、羊湯等,這些都是富含高嘌呤的食物。而對(duì)于水產(chǎn)類(lèi)的食物,包括魚(yú)類(lèi)的魚(yú)皮、魚(yú)卵、魚(yú)干、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú),這些海魚(yú)以及帶貝殼類(lèi)的花蛤、扇貝、蝦等,尿酸高的患者也不適合食用。
另外就是黃豆、扁豆、紫菜、香菇也是富含嘌呤食物較高的,患者盡量的少食用這類(lèi)食品。除了這些高嘌呤食物患者需要嚴(yán)格的限制食用,還有一些中等富含嘌呤的食物,患者應(yīng)該也減少它的攝入量,比如牛肉、羊肉、豬肉等,還有鯉魚(yú)、草魚(yú)這些食物,這些食物并不是完全不能吃,只是減少它的食用次數(shù)和食用數(shù)量。