西紅柿好處多多,主要表現(xiàn)為:
一、有助于消化。西紅柿中含有的檸檬酸、蘋果酸和其他的成分有助于增強胃腸蠕動,起到促進消化,預防便秘的作用。
二、提高免疫力的作用。經(jīng)常食用西紅柿可以顯著地增加人體的免疫力,西紅柿中含有的類胡蘿卜素還可以減少兒童發(fā)燒引起的咳嗽,肺內(nèi)感染等等。
三、西紅柿還有防治心血管疾病的作用,可以預防心肌梗死、動脈粥樣硬化引起的心血管疾病的發(fā)生。
四、西紅柿還可以促進上皮生長,可以防癌、抗癌,在眾多的防癌食品中西紅柿是佼佼者,這歸功于西紅柿中的一種成分叫番茄紅素。番茄紅素能增強人體的免疫力,抑制腫瘤細胞的增殖,激活淋巴細胞對腫瘤細胞的殺傷作用,有效地清除自由基,從而西紅柿也被稱作癌癥的克星。
五、西紅柿還有減肥的作用。就是不僅富含營養(yǎng),而且對瘦身來說也是不錯的選擇,因為西紅柿含糖分少、熱量多、植物纖維含量豐富,很容易讓人產(chǎn)生一種飽腹感,所以好處多多。