三高指的是高血壓、高血糖和高血脂。三高的患者在飲食上特別要注意,因?yàn)橐刂迫唢嬍呈乔疤帷?/p>
高血壓的患者盡量避免吃過(guò)咸的菜,尤其是腌制的咸菜。高血糖的患者盡量避免進(jìn)食甜食,比如各種水果,香蕉、橘子、葡萄、獼猴桃、梨等等都盡量避免食用。
另外像一些含淀粉較多的食物也應(yīng)該控制總量,比如白面、粗糧,其中粗糧要比白面好一些。高血壓的患者和高血糖的患者都是以上飲食要求,而高血脂的患者則應(yīng)該盡量避免進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的皮以及油炸食物。