豆?jié){和蜂蜜是不可以同時(shí)服用的,豆?jié){是屬于性寒的食物,能夠清熱散血,如果豆?jié){加蜂蜜是容易導(dǎo)致腹瀉的,同時(shí)蜂蜜中含有多種酶類,豆?jié){又有很多的礦物質(zhì)和有機(jī)酸,如果兩者混合服用是不利于人體的生化反應(yīng),所以喝完豆?jié){后是不宜喝蜂蜜的。
豆?jié){蛋白質(zhì)要比牛奶蛋白質(zhì)還要高,而蜂蜜主要含75%左右的葡萄糖和果糖,還有少量的有機(jī)酸,如果兩者兌著喝,是會(huì)使蛋白質(zhì)和有機(jī)酸變成沉淀物,不被人體所吸收。