腦出血是嚴重危害人體健康的疾病,具有較高的致殘率和死亡率,腦出血除了給予積極的治療以外,飲食上也要注意。腦出血對消化道的刺激較為明顯,早期飲食以流質(zhì)飲食為主,多吃易消化的食物,隨著病情的好轉(zhuǎn)逐漸改為半流質(zhì)飲食和普食,飲食以流質(zhì)飲食為主,多吃如小米粥、雞蛋,多吃高蛋白食物,如瘦肉、豆制品、魚、蝦等,多吃蔬菜、水果,保持大便通暢。
魚湯含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),具有較高的營養(yǎng)價值,腦出血病人是可以喝魚湯的,對病情的恢復具有較好的作用。