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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      腦梗塞的病人可以適量的吃牛肉,因?yàn)榕H庵泻休^為豐富的B族維生素、谷氨酸鹽、蛋白質(zhì)、亞油酸以及鐵、鋅、鉀等微量元素,并且牛肉中脂肪含量在紅肉里面是比較低的,其中鋅、谷氨酸和B族維生素能夠促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)人體免疫力。

      亞油酸屬于不飽和脂肪酸,能夠抗動脈粥樣硬化,預(yù)防高血壓,對腦梗塞的病人很有好處。鉀離子能夠調(diào)控血壓,預(yù)防血管痙攣,也適用于腦梗塞的病人。

      但是牛肉屬于紅肉,不易消化,腦梗塞的病人往往臥床時(shí)間較長,體質(zhì)較為虛弱,胃腸消化功能不是很好,所以腦梗塞的病人不能過多的吃牛肉。

      以上內(nèi)容僅供參考

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