骨頭斷裂即醫(yī)學(xué)上所稱的骨折，骨折后患者的飲食通常是患者和家屬非常關(guān)心的問題，總的來說骨折后病人的飲食原則是要鼓勵(lì)進(jìn)食高蛋白，高維生素，高熱量容易消化的食物。采用循序漸進(jìn)，營養(yǎng)均衡，科學(xué)合理的飲食方法。
具體來說在骨折的早期，因?yàn)椴∪诵枰L期臥床或者體質(zhì)相對(duì)虛弱，胃腸的消化功能尚未完全恢復(fù)，所以飲食上應(yīng)該以清淡易消化的高蛋白食物為主，比如瘦肉粥，雞蛋羹，蔬菜湯等，要盡量少吃油膩而且容易引起腸脹氣的食物，比如骨頭湯，牛奶等。在骨折的康復(fù)期因?yàn)椴∪诵枰M(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練會(huì)消耗體力，所以要鼓勵(lì)多吃高蛋白，高熱量，富含維生素的食物，比如肉類，魚蝦，雞蛋，豆制品，新鮮的蔬菜水果等，并且應(yīng)該配合病人的口味喜好鼓勵(lì)多增加飲食量，有助于恢復(fù)體力和促進(jìn)骨折的愈合。同時(shí)需要配合在進(jìn)食后進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和曬一曬太陽，有利于鈣質(zhì)的吸收利用，對(duì)骨折的愈合也有很大的幫助。
