肝炎是比較常見的臨床疾病,包括一大類疾病,比較常見的有病毒性肝炎,如甲肝、乙肝、丙肝、戊肝等。另外,見于藥物性肝炎、脂肪性肝炎、酒精性肝炎、自身免疫性肝炎等。根據(jù)病情輕重的不同,肝炎可以分為輕度、中度以及重度,嚴重的可以出現(xiàn)重型肝炎,也就是肝功能的衰竭,所以不同類型,不同病情的肝炎飲食習慣是不一樣的,除了正規(guī)的治療以外,生活飲食因素也是非常重要的基礎。
一般的肝炎是可以吃雞蛋的,雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,蛋黃當中含有卵磷素,對于肝功能的恢復可以提供豐富的營養(yǎng)。
另外,對人身體其它組織的能量供應也是非常有好處的,但是如果肝臟損傷比較嚴重,對于營養(yǎng)的消化轉(zhuǎn)化吸收能力會有所下降,這時候要適當?shù)南拗埔幌虑莸邦惖臄z入量,過多的使用有可能增加肝臟的負擔,尤其是在重型肝炎患者當中合并有肝性腦病,要嚴格的控制攝入量。