高血壓患者最好是吃植物油為好,像代表植物油的主要有橄欖油,花生油,豆油,減少脂肪油類的攝入,像生豬油,還有熏肉、奶油這些東西最好是少吃。
最好是以橄欖油為主,因?yàn)殚蠙煊秃写罅康牟伙柡椭舅?,不飽和脂肪酸能夠使膽固醇氧化,從而降低血漿的膽固醇,還可以延長血小板的聚集,抑制血栓的形成防治中風(fēng)。
橄欖油里面還含有比較多的亞油酸,對于增加微血管的彈性,防治血管的破裂,還有防治高血壓并發(fā)癥也有一定的作用,所以說比較適合吃的還是橄欖油。在用油的同時(shí),在其他的方面也要注意,像鈉鹽的攝入要減少,每天最好控制在5g以內(nèi)。