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      醫(yī)生主講實錄

      腦梗塞糖尿病患者的早餐應(yīng)該規(guī)律科學(xué),它原則就是低熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素以及高纖維素,把總的原則給規(guī)定下。早餐詳細(xì)的可以有主食,不要超過二兩,也就是100克,可以進(jìn)食米飯、饅頭、花卷、面條等,盡量以干飯為主。

      另外,多進(jìn)食蔬菜,腦梗塞糖尿病患者早餐用的蔬菜包括茄子、豆角、芹菜、萵筍、蘿卜、胡蘿卜以及青椒等等。這些蔬菜糖尿病腦梗塞的患者早餐都可以進(jìn)食,最好以蒸、煮、燉為主,它的量一般在300克到400克之間,盡量不要吃油炸的食物。

      另外,早餐需要蛋白質(zhì)的攝入可以進(jìn)食雞蛋一個,同時飲用牛奶200毫升,這樣腦梗塞糖尿病患者的早餐,既有蛋白一類的蔬菜,又有碳水化合物,還含有一定量的脂肪。

      另外早餐水是不限制,食鹽量盡量小于兩克,每日的食鹽量是小于五克,均衡在三餐中早餐應(yīng)該在兩克以內(nèi)這些都做到了,對于腦梗塞糖尿病的患者非常有利。

      以上內(nèi)容僅供參考

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