腦梗塞患者需要補(bǔ)充的是維生素c，維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化。同時(shí)也可增加血管的致密性，所以建議腦梗塞患者在飲食中要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，這樣對(duì)肌體有利。
腦梗塞患者在日常飲食中要避免吃一些含膽固醇較高的食物，要常用植物油，少吃動(dòng)物脂肪，植物油中含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低，而動(dòng)物脂肪如豬油，奶油，肥肉，動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃等含膽固醇較高，對(duì)患者肌體不利，患者的飲食一定要清淡，不宜過(guò)飽，飲食以清淡為宜。如果是咸飲食那會(huì)進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高，進(jìn)食量也應(yīng)適當(dāng)不宜過(guò)飽，否則身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
患者在夏天可以服用些綠茶來(lái)調(diào)節(jié)自身的機(jī)能，另外患者還可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些海產(chǎn)品，比如說(shuō)海帶，海魚(yú)等均可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
