膽囊炎患者如果是在急性發(fā)作期,這種情況是不能進食的,也不能吃菜,因為進食會造成膽囊炎的癥狀加劇。
通過抗感染、消炎利膽的治療使膽囊炎的癥狀明顯緩解之后,應該逐漸的進食一些流質好消化的一些食物,如豆?jié){、稀飯、湯為主,蔬菜也是不適合進食的。
只有在過渡到了正常的飲食才能吃一些蔬菜,這個蔬菜主要是吃一些清淡的蔬菜,就是正常蔬菜比如說,黃瓜、西紅柿、青椒、胡蘿卜、豆角這一些新鮮的蔬菜都是可以進食的。
但是進食應該注意這些蔬菜的做法,因為膽囊炎的患者不應該吃一些辛辣刺激的食物,少吃油膩的食物,低脂飲食,所以說這些蔬菜在做法上應該避免辛辣刺激、避免油炸或者避免加入過多植物油。