胰腺炎在發(fā)作期間不可以吃雞蛋的,如果是在恢復(fù)期是可以吃一些雞蛋。胰腺炎是因胰腺蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病,胰腺炎恢復(fù)期的飲食禁忌:
一,是要絕對的禁酒。
二,忌食一些刺激性的食物,還有一些有刺激性的調(diào)味品,比如辣椒,辣椒油,胡椒,芥末,醋,咖啡,咖喱等等。
三,要忌油炸食物和一些多脂肪的食物,比如一些肥肉,豬油,肉湯,鮮牛奶,雞湯,魚湯還有蘑菇湯,油條,花生,黃豆,核桃油。
四,要忌喝一些多脂的牛奶。
那么胰腺炎的治療應(yīng)當是預(yù)防與調(diào)養(yǎng)為主,多喝水。一般先開始吃一些米湯,還有一些沒有油的菜湯,水果汁,藕粉之類的,在吃了以后如果是沒有什么問題發(fā)生,可以適當?shù)脑谶M食一些粥,豆腐。還有一些沒有油的菜泥,同時一定要把血脂控制好。因為血脂高它也是胰腺炎的最大的危害因素。
多吃一些容易消化的食物,只要正常的飲食,不需要特殊的去補充一些營養(yǎng),主要是飲食上糾正為好,飲食要有度,要避免暴飲暴食,保持一個良好的心情。