西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分不僅含量高而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。IGA腎病患者可以吃西蘭花,IGA腎病患者飲食含應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
一,每日食鹽攝入量控制在2-3克。
二,優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食:每日飲食中的蛋白質(zhì)不超過(guò)30-40克,其中優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)占50%以上。
三,低脂飲食:少吃動(dòng)物油,烹調(diào)油以植物油為主,限制含膽固醇高的食物如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等。
四,低磷飲食:少吃動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、堅(jiān)果類(lèi)食品。
五,低嘌呤飲食:限制使用嘌呤含量高的食物如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、肉汁、火鍋湯、啤酒等。
六,多吃新鮮水果和蔬菜,補(bǔ)充多種維生素。