腦出血患者是可以吃南瓜的,但是腦出血的患者應(yīng)當(dāng)忌煙忌酒,食用一些對人體血壓影響不大的食物,這對于吃南瓜沒有什么太大的影響。
老年人腦出血是可以吃南瓜的,腦出血患者要建議清淡飲食。南瓜中含有一種骨的成分,食用后有補血的作用,南瓜有豐富的維生素abc及礦物質(zhì)、必需的八種氨基酸和兒童所需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和鈣、鉀、鎂、鋅、硅等微量元素。
近代的營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明,多食南瓜可以有效防止高血壓、糖尿病及肝臟病變,提高人體的免疫能力。