大家都知道糖尿病患者大血管的并發(fā)癥主要包括腦血管，心血管以及下肢血管的病變，因此在糖尿病患者中，尤其是中老年人群中腦梗塞的發(fā)病率是非常高的，在日常的生活中：
第一、要嚴(yán)格控制血糖。
第二、血脂血壓要控制穩(wěn)定，因此糖尿病腦梗塞患者的食譜就要圍繞低糖，低鹽，低脂進(jìn)行。首先，糖尿病腦梗塞患者的食譜要清淡飲食，其次要定時定量維持血糖的穩(wěn)定，每餐都是以碳水化合物為主，這是中國人飲食的特點(diǎn)也不可改變，但是每餐它的化合物尤其是面食的攝入量要盡量的穩(wěn)定，每餐可以，當(dāng)?shù)倪M(jìn)食蛋白類的可以占到20%左右，比如雞蛋瘦肉牛奶采取比較清淡的烹調(diào)方式即可。
第三、脂肪的攝入量要適當(dāng)?shù)臏p少，肉類并不是不可以吃，可以適當(dāng)進(jìn)食瘦肉瘦肉類的食物，不要一頓進(jìn)食肉類過多，每天進(jìn)食不超過二兩。
第四、青菜類的食物可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍@一類有助于增加維生素脂肪含量很低，所以是比較推薦的食物，可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。
