腎小球腎炎患者,宜食清淡、易消化食物為主,禁食海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激的食物。
蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,長期蛋白的流失不僅會導(dǎo)致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害會引起低蛋白血癥。因此腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅持少量優(yōu)質(zhì)的原則,這樣既保證營養(yǎng)的攝入,也避免攝入過多蛋白質(zhì)加重蛋白尿。
腎臟病一二期的患者是功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質(zhì)的攝入,正常體重每天攝入蛋白質(zhì)1g/千克體重,3期患者腎功能受損逐漸加重,每人每天食物蛋白質(zhì)要控制在0.6到0.8克/千克體重。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源食物,主要有蛋、奶、肉以及大豆蛋白。蛋類雞蛋為主每天一個即可,奶類以牛奶為主,每天250毫升就可以,肉不建議吃紅肉可以多吃點白肉、魚肉、雞肉等,大豆蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的一種,黃豆、青豆、黑豆及豆制品中都含有。