烏魚(yú)湯的功效:
一、降低血壓,烏魚(yú)富含各類不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸能促進(jìn)人體高密度脂蛋白膽固醇的合成,抑制膽固醇的生成,避免血管壁上的脂肪堆積,因此烏魚(yú)湯有益于降低血壓。
二、保護(hù)心臟,烏魚(yú)有著比其他食材更高的不飽和脂肪酸含量,因此烏魚(yú)湯能起到保護(hù)心臟的作用。
三、補(bǔ)充各類營(yíng)養(yǎng),烏魚(yú)富含各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于身體虛弱或者患有低蛋白血癥,脾胃氣虛營(yíng)養(yǎng)不良、貧血的人群,有很好的食補(bǔ)作用。
四、防癌抗癌,不飽和脂肪酸,在烏魚(yú)中含量很高,它們可以有效的防止心肌梗死、動(dòng)脈硬化等心血管疾病,同時(shí)它的防癌作用也非常的明顯。
五、美白潤(rùn)膚,這點(diǎn)比較適合于女性,由于烏魚(yú)中含有大量的膠原蛋白,所以多喝烏魚(yú)湯能夠起到美白皮膚的效果。