飲食治療只能作為緩解病人癥狀的一種輔助措施,正確調(diào)整飲食也是預防癥狀再發(fā)的手段,不飽和的長鏈脂肪酸魚油等以及某些微量元素如硒可使類風濕關(guān)節(jié)炎患者的癥狀緩解,可減少疼痛和腫脹的關(guān)節(jié)數(shù)量,減少沉降的時間,增加握力,緩解疲勞等。
但是不能夠改變病程,補充體內(nèi)缺乏和對緩解疾病有益的食物比如維生素、藻類、蜂王漿、人參、蘋果醋和蜂蜜等。
但是有些食物如谷類、小麥、燕麥、黑麥、牛奶、奶制品、茶、咖啡等,病人吃這些食物后可能會產(chǎn)生不良的反應,使類風濕的臨床癥狀加重。
此外也不宜過多食用高脂肪類的食物如肥肉等,菜和燒湯也要少放油,不能過多的吃動物內(nèi)臟。